This website contains information about alcoholic beverages and you must be 25 years or older to visit.
Fill in your age
Päronmojito
Körsbärsblom
Ärtig päronsplit
Ginger Fall
The Browned Apple
Klassisk skärgårdsnatt
Urban sommarnatt
Påsk: Frasigt ägg – tryffel – kyckling
Påsk: Kålrabbi – lax – miso – äpple
Påsk: Körsbär – mandel – yoghurt
Påsk: Ramslök – blomkål – blåmussla
Påsk: Rotselleri – hasselnöt
Påsk: Löjrom – råraka – citron
Påsk: Texturer av jordärtskocka
Påsk: Vit sparris – parmesan – mandel
Påsk: Texturer av äpple
Löjrom – rågbröd – rädisa – äpple – brynt smör
Grön sparris – mandel – zucchini – fetaost
Gravad lax – grillad gurka – kålrabbi – ingefära
Rödbeta – torsk – svarta vinbär – potatis – pepparrot
Stekta och råa kantareller, svartrot, svampkräm, brioche och parmesan
Sotad lax med variation på jordärtskocka, forellrom och frasigt vildris
Matjessill från Norröna med äggula, krondillsinlagd gurka, gräddfil samt kavring
Sotad grön sparris med inlagda päron, parmesan, sommarörter samt krutonger.
Sotad och fläderglaserad lax med broccoli, lök och citronpärlor.
Svartvinbärskokta lökar med bakad rotselleri, inlagd rotselleri samt en kräm på rotselleri med färska och torkade vinbär.
Timjanstekt fläskkotlett med bakade primörbetor, blåbärssky och senapskräm.
Ananas Sangrosé
Briska Blåbärsbomb
Briska Bubbel & bär
Briska Gyllene Essens
Briska Hallonglöd
Briska Masup
Briska Morgondagg
Briska Rabarber
Briska Skogsmys
Briska Sommaräng
Briska Syrlig Rosédröm
Briskahito
Briskas Hugo Havtorn
Briskhama Mama
Ceviche på torsk med ananas, tomat, chili, koriander och wasabimajonnäs
Golden Wine Cooler
Fläderkokt vitsparris med rökt lax och brynt hasselnötssmör.
Grillad biff med säsongens första persiljerot, krassekräm samt äppelsky och rått äpple.
Hallonglaserad kalvrygg med grillad grön sparris, inlagda hallon och brynt balsamicosmör.
Sallad med stekt kycklinglår och långbakat päron, blekselleri, valnötter, hjärtsallad, krämig fetaost samt päronvinägrett.